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Salame di Asino Siciliano, 210 g

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  • Insaccato artigianale ottenuto da carni fresche e magre di asino siciliano, alle quali si aggiungono carni suine scelte in minima percentuale sull’impasto.

    Si presenta di colore rosso scuro tendente all’amaranto, il che lo rende particolarmente riconoscibile. La consistenza è tenera e compatta, si scioglie in bocca e il sapore lo rende differente da ogni altro tipo di insaccato, infatti risulta particolarmente delicato e avvolgente. 


    Abbinamenti consigliati


    Ideale come antipasto.


  • Ingredienti


    Carne di asino siciliano, carne di suino siciliano, sale, pepe, aromi e spezie naturali.

  • La produzione di questo insaccato vanta origini antichissime e coinvolge soprattutto l’area del ragusano, dove gli asini in passato, come del resto in tutta l’Isola fungevano soprattutto da animali da soma.

Prodotto e confezionato da
Salumificio Il Chiaramontano

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