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Cerasuolo di Vittoria DOCG BIO, 75 cl

Cerasuolo di Vittoria DOCG BIO, 75 cl - Siculiamo Srls
Cerasuolo di Vittoria DOCG BIO, 75 cl - Siculiamo Srls
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  • Il Cerasuolo di Vittoria è l’unico DOCG riconosciuto di Sicilia. Si presenta color rosso rubino com sfumature violacee. Al naso un intenso profumo di frutta rossa come le susine e le ciliegie si unisce alla percezione di note dolciastre come il caramello.

    Un vino certamente strutturato con un tannino morbido e persistente. Ti avvolge il palato e completa con gusto il finale.


    Abbinamenti consigliati


    Vino molto versatile, si abbina bene a piatti di terra (spiedini ed involtini di carne), piatti di mare (tonno e pesci importanti cucinati al forno).


  • Scheda tecnica


    Varietà: Nero d’Avola 60%, Frappato 40%

    Vendemmia: raccolte a mano in cassette da 15 Kg

    Annata: 2019

    Affinamento: un anno in botti di rovere francese

    Temperatura di servizio: 18 - 20 °C

  • Il Cerasuolo di Vittoria rispetta un disciplinare. La resa di produzione per ettaro prevista dal disciplinare di produzione è estremamente ridotta SOLO 52HL/Ha. Di fatto una delle produzioni più basse di tutte le DOCG Italiane. Santa Tresa vanta un lungo legame con il Cerasuolo di Vittoria. Il Cerasuolo di Santa Tresa nel 1950, fu il primo Cerasuolo di Vittoria mai prodotto e così etichettato come tale dal Cavalier Di Matteo, insieme a quello di Bastonaca.

Prodotto e confezionato da
Santa Tresa

Cerasuolo di Vittoria DOCG BIO, 75 cl - Siculiamo Srls
Cerasuolo di Vittoria DOCG BIO, 75 cl - Siculiamo Srls

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